穩(wěn)肉價還有哪些招？

姜楠：多原因疊加造成豬肉供應(yīng)緊張

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心研究員姜楠：今年以來，豬肉價格持續(xù)上漲，確實引起社會各界的廣泛關(guān)注。這次價格上漲的主要原因，是供求偏緊造成的。

造成這種供應(yīng)偏緊最主要的因素，一個是從去年8月份以來的非洲豬瘟疫情，對養(yǎng)殖戶補欄積極性造成了很嚴重的影響，導(dǎo)致了存欄量的下降；另外，還有一些周期性因素的影響，導(dǎo)致現(xiàn)在供求偏緊的形勢。

王冠：多措并舉遏制漲勢價格仍將高位運行

央廣財經(jīng)評論員王冠：馬上進入到國慶和中秋的雙節(jié)了，這是豬肉消費的高峰。豬肉的消費，大概占到國民肉類總消費的60%，在這種情況下，供給的壓力也比較明顯。但肉豬養(yǎng)殖，從懷孕、育肥到出欄，大概需要13個月。

所以，從今年下半年開始，隨著非洲豬瘟疫情得到更為有效的控制，包括生產(chǎn)積極性得到恢復(fù)，生豬生產(chǎn)的市場保障方面，從中央到地方，也有了相應(yīng)的工作部署。但是，這些措施見到效果，還需要時間。所以說，肉價漲幅可能會趨緩，但高位運行的態(tài)勢，可能還會保持一段時間。

姜楠：多管齊下穩(wěn)定肉價有辦法

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心研究員姜楠：大家可以看到，各個部委開始出臺一些相應(yīng)的措施，從生產(chǎn)、流通、消費、輿論宣傳等各個角度都在采取辦法，來穩(wěn)定豬肉價格�？梢哉f，穩(wěn)定豬肉價格是有辦法的。

從生產(chǎn)角度，政策的制定可以給養(yǎng)殖戶非常明確的信號。之前，養(yǎng)殖戶可能受到非洲豬瘟疫情、市場行情的影響，都不敢補欄�，F(xiàn)在政策非常明顯，國家提倡補欄，促進生豬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶在補欄方面沒有了顧慮；再有，對非洲豬瘟疫情，現(xiàn)在我們已經(jīng)有很多措施，逐漸地去認識它、了解它，進行防控，這些措施對恢復(fù)生產(chǎn)都有一定的促進作用。