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早期的農(nóng)學(xué)，《漢書 藝文志》已經(jīng)專門列有“農(nóng)家”論著共有9家，114篇。其中記載的“六國時”農(nóng)學(xué)作品基本上一無所存，我們所看到的專論農(nóng)業(yè)的先秦文獻，只有《呂氏春秋》中的《上農(nóng)》、《任地》、《辯土》、《審時》四篇。
《呂氏春秋》中的《上農(nóng)》等四篇，是先秦最系統(tǒng)的農(nóng)學(xué)著作，其內(nèi)容大致采自《后稷農(nóng)書》�！逗箴⑥r(nóng)書》應(yīng)當是戰(zhàn)國較早時期的作品。這一農(nóng)書，在《漢書 藝文志》中沒有提到，可見它早已失傳，幸而在《呂氏春秋》中保留了這一部分。其中，《上農(nóng)》篇講的是農(nóng)業(yè)政策；《任地》、《辯土》、《審時》三篇，講的是農(nóng)業(yè)技術(shù)。

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農(nóng)學(xué)是農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域的傳統(tǒng)學(xué)科， 以解決人類的“吃飯穿衣”為首要己任。隨著農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新速度的不斷加快，生物技術(shù)和信息技術(shù)的飛速發(fā)展及其在農(nóng)業(yè)中的廣泛應(yīng)用，農(nóng)學(xué)在保持傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，正煥發(fā)著勃勃生機。農(nóng)學(xué)（農(nóng)業(yè)科學(xué)）是研究與農(nóng)作物生產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)，包括作物生長發(fā)育規(guī)律及其與外界環(huán)境條件的關(guān)系、病蟲害防治、土壤與營養(yǎng)、種植制度、遺傳育種等領(lǐng)域。農(nóng)學(xué)（農(nóng)業(yè)科學(xué)）是研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律的科學(xué)，因涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等多種科學(xué)而具有綜合性。林業(yè)科學(xué)和水產(chǎn)科學(xué)有時也包括在廣義的農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇之內(nèi)。