據(jù)證券時報:卓創(chuàng)資訊分析師王凌云也介紹稱，13日全國外三元出欄均價23.44元/公斤，較12日漲0.36元/公斤，與重慶23.2元/公斤接近，最低價黑龍江19.66元/公斤，最高價為廣西28元/公斤。其中，河南豬價出現(xiàn)大幅上漲，社會豬漲幅較大，多數(shù)屠企通知漲0.6-1.5元/公斤，良種豬散戶22-23元/公斤，集團(tuán)公司達(dá)24-24.4元/公斤。

北京新發(fā)地7月末8月初白條豬平均價格走勢圖

生豬價格近期依舊持續(xù)上漲，其原因依然是生豬供應(yīng)量的減少。馮永輝介紹到這段時間豬肉價格漲得比較兇，現(xiàn)在全國瘦肉型豬的出欄均價已經(jīng)是突破20塊錢一公斤了，而且有幾個漲幅比較大的省份都已經(jīng)到了20多塊錢一公斤。因?yàn)樯习肽甑臅r候很多地方受非洲豬瘟疫情的威脅，有區(qū)域性的清場出現(xiàn)，這些地方在清場過后都出現(xiàn)了生豬的這種存欄大幅度的下降。

近期記者在北京海淀區(qū)甘家口某超市看到，五花肉價格每斤已達(dá)到27.8元，通脊和分割小里脊分別為每斤23.8元和25.8元。據(jù)該超市豬肉銷售員介紹，豬肉價格從6月開始就一直呈上漲趨勢，進(jìn)入7月，漲幅大概在3元左右。

北京新發(fā)地8月15日豬肉價格表

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6、7月份以來，全國生豬價格持續(xù)上漲。7月29日至8月4日，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為19.28元/公斤，較前一周上漲2.44%，較去年同期上漲42.39%。白條肉平均出廠價格為24.62元/公斤，較前一周上漲2.03%，較去年同期上漲36.93%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂也曾于近日回應(yīng)，豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響。去年10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到5.9%，已經(jīng)超過了5%的預(yù)警線，之后降幅逐月擴(kuò)大，到今年6月份同比降幅達(dá)到26.7%。按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個月的時間，去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月份開始，生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn)，價格持續(xù)上漲。

產(chǎn)能上不去，年內(nèi)豬肉價格會如何走？唐珂預(yù)計(jì)，下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊，豬價繼續(xù)上漲壓力較大。王亞男也表示：“預(yù)計(jì)一直到今年年底，生豬和豬肉價格仍將保持一個震蕩上漲的走勢。”